Blisko natury

Czas na piknik!

Vita Rustica - 3 czerwca 2016
Vita Rustica_Piknik_1 (2)

Park w dużym mieście, mała miejscowość lub piękna wieś – piknik można urządzić praktycznie w każdym miejscu. Piknik z rodziną, wykorzystany na wspólną zabawę i posiłki na świeżym powietrzu, to wspaniała okazja na relaks i zbliżenie całej rodziny. Dzięki tak spędzonym wspólnie chwilom, następnego weekendu cała rodzina nie będzie się mogła doczekać.                              …

Continue reading

Soki z drzew  – zapomniana ambrozja

Vita Rustica - 22 lutego 2016
Screen Shot 02-22-16 at 09.57 AM

Soki drzew to jeden tradycyjnych napojów naszych słowiańskich przodków. Niestety w Polsce zwyczaj ich ściągania uległ w ostatnim stuleciu osłabieniu i dopiero w ostatnich latach odżywa. Dlaczego drzewa wypuszczają wiosną soki? Otóż zawarte w nich substancje odżywcze służą do budowania rozwijających się na wiosnę liści. Soki składają się głownie z wody. Kolejnym składnikiem są cukry: glukoza i fruktoza u brzóz, a sacharoza u klonów. Poza …

Continue reading

Dzikie Stoły!

Vita Rustica - 5 lutego 2016
3

Przejść parę kilometrów górskim szlakiem, przeskoczyć przez strumień, zatrzymać się na chwilę, by odetchnąć i poobserwować kołującego orła bielika. Na chwilę, bo na końcu wycieczki czekają nakryte już stoły. W Beskidzie Niskim przyroda i krajobrazy oszałamiają o każdej porze roku. Zimą zapierają dech w piersiach ośnieżone buczynowe i jodłowe lasy, latem ciepłe wieczory, pachnące ziołami,  zachęcają do łapania w słoiki świetlików. Ognisko. Muzykanci z sąsiedniej wsi. Śpiewy. Rozmowy. …

Continue reading

Najbardziej rude wydarzenie w Polsce -Święto Rydza!

Vita Rustica - 10 września 2015
8SR_baner_data

8 Święto Rydza 2015 Sobota – Niedziela, 26 – 27 września Stary Dom Zdrojowy, Park Zdrojowy w Wysowej-Zdroju Grzybobranie – Warsztaty – Pokazy – Prezentacje – Wystawy – Koncerty Serdecznie zapraszamy na ósmą edycję Święta Rydza, która odbędzie się w ostatni weekend września,  26 –  27 września 2015 r. wokół Starego Domu Zdrojowego, na terenie Parku w Wysowej-Zdroju. Święto Rydza to wydarzenie dla małych i …

Continue reading

Herbatka nawłociowa

Vita Rustica - 26 sierpnia 2015
nawloc2

Późnym latem, gdzie tylko się nie obejrzymy, zauważymy bardzo wysokie, musztardowo-żółte kwiaty, które radośnie porastają duże połacie terenu. To nawłoć kanadyjska (Solidago canadensis), krewniaczka naszej rodzimej nawłoci pospolitej, która na dobre zadomowiła się w europejskim krajobrazie. Nie mamy w Europie zbyt wielu tradycyjnych zastosowań tej nawłoci (została sprowadzona prawdopodobnie przez Brytyjczyków jako lek), jednak jeśli sięgniemy do podań plemion indiańskich dowiemy się, że nawłoć używana …

Continue reading

Śniadanie na trawie

Vita Rustica - 10 sierpnia 2015
Screen Shot 08-10-15 at 05.40 PM

Zupełnie nie rozumiem tej ludzkiej niechęci do kretów, która chwilami przeradza się we wręcz obsesyjną nienawiść. Mały, nierzucający się w oczy ssak z rodziny jak to nazywam w prywatnej taksonomii „niepraktycznych”. Nie da się go zjeść, a zrobienie aksamitnego futra dla żony pozostanie  chyba na zawsze w sferze fantazji. Trochę podje nam dżdżownic i pędraków i tyle. Przeflancuje jakąś  roślinę, która jak dojdziemy po czasie …

Continue reading